Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, pokrojona
• 3 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 500 g pokrojonych ziemniaków
• 200 g marchwi pokrojonej w kostkę
• 150 g młodych pieczarek
• 45 ml białego wina
• 2 liście laurowe
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki chilli
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• Szczypta soli
• 25 dag fasolki szparagowej