Składniki

• 4 polędwiczki wieprzowe
• 1 łyżeczka kolendry mielonej
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1łyżeczka mielonych goździków
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżeczka mielonych kwiatów lawendy
• 1 łyżeczka mielonych płatków róży
• 1,5 cm tartego świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
• 1/3 szklanki oleju
• Dip jogurtowy
• Mały jogurt naturalny