Składniki

• 1 kg.ziemniaków starych,
• 1/4 mąki ziemniaczanej ,
• Mąka pszenna do posypania,
• 1 jajko ,
• 100 g.boczku,
• 1 małe opakowanie cebulki prażonej,
• Olej do smażenia,
• Bułka tarta ,
• Łyżka kopiasta masła ,
• Sól .