Składniki

• Biszkopt (jeden blat, tortownica 24 cm):
• 3 jajka ( białka i żółtka oddzielnie)
• 80 g cukru
• 55 g mąki pszennej
• 16 g kakao ( 2 łyżki)
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa śmietankowa:
• 500 ml schłodzonej śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 1/3 łyżeczki żelatyny
• 1/5 szklanki gorącej wody
• Poncz:
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Dodatkowo:
• 2 galaretki truskawkowe
• Truskawki