Składniki

• Botwinka wraz z buraczkami – 1 pęczek
• Młoda marchewka – 1 szt.
• Młoda pietruszka – 1 szt.
• Mała cebula – 1 szt.
• Bulion drobiowy – 1,5 l
• Sok z cytryny – 2 łyżki
• Śmietana do zupy – 1/2 szk.
• Olej rzepakowy - 1 łyżka
• Sól – do smaku
• Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
• DO PODANIA:
• Natka pietruszki
• Jajka na twardo