Składniki

• Tortownica o średnicy 20 cm
• Biszkopt:
• 3 jajka ,
• 3 łyżki cukru,
• 3 łyżki mąki ,
• ¾ łyżki oleju,
• Szczypta proszku do pieczenia,
• Masa serowa:
• 250 ml śmietanki 30%,
• 250 sera z wiaderka,
• 4 płaskie łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wody,
• 2-3 łyżki cukru pudru
• Truskawkowa galaretka:
• Około 1 kg truskawek ,
• 2 galaretki truskawkowe,
• 1 litr wody,
• 1 łyżeczka żelatyny ,
• Dodatkowo:
• Bita śmietana ,
• 2 kostki czekolady deserowej