Składniki

• Sprawiony kurczak o wadze około 1,5 kg
• 6-8 ząbków czosnku
• Kostka masła
• 1/2 szklanki oleju
• 3 łyżki płynnego miodu
• 1/4 szklanki piwa + butelka
• 2 łyżki suszonego rozmarynu
• Sól , pieprz
• Do dekoracji:
• Gałązki rozmarynu , cytryny