Składniki

• Składniki na kalafiorowe gofry :
• · 2 jajka
• · 2 szklanki zmiksowanego surowego kalafiora
• · 1,5 szklanki mąki pszennej
• · 3/4 łyżeczki soli
• · łyżka podkarpackiego miodu spadziowego
• · 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• · 1szklanka mleka
• · 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• · 6-8 suszonych pomidorów z oleju
• Wytrawny mus:
• · 300 g truskawek
• · 1 jabłko grójeckie - ze skórką
• · 6 suszonych pomidorów z oleju
• · łyżka octu balsamicznego
• · łyżeczka świeżo startego imbiru
• · pół łyżeczki soli
• · pieprz do smaku
• Listki bazylii do dekoracji
• · ser koryciński swojski do podania na gofrach