Składniki

• 700g schabu
• 1 1/2 szklanki wody
• Szklanka mleka
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy ( u mnie łagodna)
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
• 1 1/2- 2 łyżek majeranku
• 1 liść laurowy
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 2-3 gałązki ( małe z 4-5 listkami) lubczyku .
• 1 duży ząbek czosnku