Składniki

• (na tortownicę o średnicy 20cm)
• Na spód:
• 60g miękkiego masła
• Łyżka rumu
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki maki pszennej
• 1/2 szklanki maki razowej
• Na masę serową:
• 750g serka homogenizowanego chudego
• Stewia w proszku do smaku
• Miąższ z laski wanilii
• 100ml śmietany kremówki
• Pół szklanki mleka
• 4 łyżeczki żelatyny
• 200g malin
• Stewia do smaku