Ozorki na warzywnej pierzynce
17 składniki
Ozorki na warzywnej pierzynce. Ozorki myjemy. Odcinamy ślinianki, ścięgna. Gotujemy w niewielkiej ilości wody (tak aby przykrywała... Sprawdź!
Składniki
- 2 ozorki wieprzowe (około 500g)
- Seler korzeniowy
- 2 marchewki
- Duża cukinia
- 2 papryki białe
- 100ml słodkiej śmietanki 12%
- 2 łyżki mąki
- Sok z ¼ cytryny
- 2-3 łyżki ostrego chrzanu (do smaku)
- 2 łyżki masła klarowanego
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- Pieprz czarny ziarnisty
- 2 gałązki świeżego lubczyku
- Płatki papryki
- Sól
- Kasza jęczmienna
Udział:
Uwagi