Składniki

• Ciasto:
• 20 dag mąki pszennej
• 20 dag mąki pełnoziarnistej
• 3 dag drożdży świeżych
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 szklanki wody
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżka oliwy
• Nadzienie:
• 100 g kaszy jęczmiennej z warzywami
• 5 pieczarek
• 1 zielona papryka
• 15 dag żółtego sera
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji