Składniki

• SPÓD:
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 50g masła
• 1 łyżka zimnej wody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 1 żółtko
• Szczypta soli
• MASA SERNIKOWA:
• 500g sera białego
• 1/2 szklanki cukru
• 200g jagód
• 1/4 szklanki śmietanki 30%
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• ŚMIETANKOWA PIANKA:
• 200g śmietanki 30%
• 200g jogurtu greckiego
• 1 kopiasta łyżeczka żelatyny
• 1łyżka cukru pudru
• 1/2 szklanki jagód