Szagówki poznańskie ze skwarkami

Name: Szagówki poznańskie ze skwarkami
Cuisine: None
Ingredients: 800 g ziemniaków — None None; szklanka maki pszennej — None None; szklanka mąki ziemniaczanej — None None; jajko — None None; 1/4szklanki słodkiej śmietanki 12% — None None; duża łyżka masła — None None; 30dag wędzonego boczku — None None; na kapustę: — None None; 900g kiszonej kapusty (nie do końca odciśniętej) — None None; duża cebula — None None; łyżka smalcu — None None; łyżka masła — None None; pieprz , kminek — None None