Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego
• 1 czerstwa bułeczka
• 1 łyż otrąb owsianych
• 1 łyż mielonego siemienia lnianego
• Jajko
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól
• Pieprz
• 1 liść laurowy
• 1/3 szkl śmietany
• 2 łyż koncentratu pomidorowego
• 1/2 l bulionu
• Tłuszcz do smażenia
• Koperek