Składniki

• 800g żeberek wieprzowych
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki golden syroupu
• 1 mała cebula, obrana i pokrojona w drobną kostkę ( dałam czerwoną)
• 2 ząbki czosnku , obrane i drobno posiekane
• 1 płaska łyżeczka wędzonej soli morskiej
• Pół łyżeczki chilli z ziarenkami
• 250ml passaty pomidorowej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 80g brązowego cukru
• Sezam - 2 łyżki