Składniki

• Na naczynie żaroodporne o śr. 22cm
• Naleśniki ok 12-14 sztuk (śr. patelni podobna do średnicy naczynia):
• 1.5 szklanki mleka
• 1 jajko
• Mąka - tyle by ciasto było gładkie i lejące, ale nie za wodniste- u mnie ok. 250g
• Pół łyżeczki soli
• Nadzienie:
• 2 szklanki ugotowanego ryżu ( czyli ok szklanka przed gotowaniem)
• Połowa opakowania mieszanki włoskiej Hortex
• 30 dkg mięsa mielonego z szynki
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła prowansalskie , oregano, bazylia, szałwia, tymianek i lubczyk
• Mały słoiczek koncentratu pomidorowego (90g)
• Sos beszamelowy:
• Ok 60 g margaryny
• 2 łyżki mąki pszennej
• Po pół łyżeczki: soli, pieprzu i gałki muszkatołowej
• Ok. 20 dkg startego żółtego sera