Składniki

• 120 ml śmietana 18%
• Sól , pieprz
• 1 kostka serka topionego typu gouda, ementaler
• 6-8 dużych pieczarek
• 2 łyżki masła
• Ok. 7 plasterków szynki
• 1 ząbek czosnku
• 1 szklanka wody
• 1 żółtko
• 2-3 łyżki mąki pszennej