Składniki

• 5 dużych ziemniaków
• Jedna średnia cukinia
• 2 łyżki suszonej cebuli
• Sól
• Pieprz do smaku
• Jajko
• 3 łyżki otrębów owsianych
• Tłuszcz do smażenia
• Ręczniki papierowe
• Sos: 200 mil gęstego jogurtu
• Po 1/4 z dwóch papryk w różnych kolorach
• 3 łyżki szczypiorku
• Jeden ogórek gruntowy
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1/3 łyżeczki czerwonego pieprzu
• Sól do smaku
• Łyżka soku z cytryny