Składniki

• 1 kg kiełbasy
• 4 papryki czerwone
• 1 papryka żółta
• 1 papryka biała
• 1 cukinia zielona
• 1 cukinia żółta
• 1/2 kg pieczarek
• 2 cebule
• 1 kg pomidorów
• 1 łyż koncentratu pomidorowego
• 1 łyż papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• Czarny pieprz
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• Sól
• Oregano
• Tłuszcz do smażenia