Składniki

• 2 białe kiełbasy surowe
• 2 duże ziemniaki
• 1 mała marchew
• Kawałek ( ok. 3 cm ) pora
• 1/3 szklanki usiekanego koperku
• 1/3 szklanki mocnego zakwasu na żurek ( u mnie owsiany)*,
• 2 dag chudej wędzonki
• 2 szklanki wody
• 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
• Sól - szczypta do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku