Chleb z płatkami owsianymi i antonówką na zakwasie
13 składniki
Chleb z płatkami owsianymi i antonówką na zakwasie. Wieczorem przygotować zaczyn: zmieszać składniki, przykryć ściereczką i... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 2 łyżki zakwasu żytniego
- 50 g wody
- 50 g mąki pszennej chlebowej
- Namaczanka:
- 50 g płatków owsianych pełnoziarnistych
- 100 g wrzątku
- Oraz:
- 200 g antonówki
- 10 g drożdży
- 0,5 łyżeczki cukru
- 400 g mąki pszennej chlebowej
- 1 płaska łyżeczka soli
Udział:
0
13
0
Uwagi