Składniki

• 3 łyżki oleju
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• Kawałek bakłażana
• 1 papryka czerwona
• 1 kg dyni
• 200 g ciecierzycy gotowanej
• 100 g chorizo
• 1 puszka krojonych pomidorów
• Szczypta cukru
• 1 czubata łyżeczka czubricy czerwonej
• 0,5 łyżeczki oregano
• Sól i pieprz do smaku