Składniki

• Ok. 1,5 kg miąższu dyni , bez skóry i pestek
• 150 gramów suszonych jabłek
• Ok.1,5 litra wywaru warzywnego
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka czosnku
• Oliwa z oliwek
• Sól