Prosta zapiekanka z pomidorów i bakłażana

11 składniki

Prosta zapiekanka z pomidorów i bakłażana. Bakłażana kroimy w plasterki 7 mm ( tak na oko oczywiście, nie za grube). Aby pozbyć... Sprawdź!

Forma 20x 20 cm
3 dojrzałe pomidory ( ze skórką, pestkami, najlepiej lekko słodkawe) ja użyłam Gargamele
2 małe bakłażany
3 łyżki drobno startego żółtego sera
3 ząbki czosnku drobno pokrojone w kosteczkę ( ząbek na 1 warstwę)
2 łyżki bułki tartej
3 łyżki passaty pomidorowej
Sól , pieprz
Szczypta bazylii suszonej na każdą warstwę
Świeża bazylia na wierzch
Oliwa extra vergine