Sos słodko-kwaśny z cukinią
Sos słodko-kwaśny z cukinią. Cukinię obrać ze skórki, usunąć miąższ i pokroić w kostkę. Potrzebujemy 3kg już obranej i... Sprawdź!
Składniki
- 3 kg obranej cukinii
- 1 kg cebuli
- 1 kg papryki
- 0,6 kg cukru
- 1,5 szklanki octu 10%
- 3 słoiczki koncentratu pomidorowego
- 1,5 łyżki soli
- 1 łyżka słodkiej papryki
- Ok 0,5 łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżka kurkumy
- Ok 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
Uwagi