Chleb na zakwasie z mąką jęczmienną
11 składniki
Chleb na zakwasie z mąką jęczmienną. Wieczorem do misy wsypać mąkę żytnią, wlać wodę i dodać zakwas. Wymieszać dokładnie.... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 120 g mąki żytniej typ 2000
- 120 g wody
- 1 łyżka zakwasu żytniego
- Ciasto właściwe:
- 300 g wody
- 400 g mąki pszennej typ 650
- 100 g mąki jęczmiennej
- 1 łyżeczka soli
- Do posypania:
- Czarny sezam
Udział:
0
16
0
Uwagi