Składniki

• Tortownica o średnicy 24 cm
• Spód:
• 20 dag mąki ,
• 8 dag cukru pudru,
• 10 dag margaryny ,
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
• 2 żółtka,
• Ser :
• 1 kg sera (3 razy mielonego)
• 3/4 kostki masła ,
• 25 dag dag cukru pudru,
• 2 cukry waniliowe,
• 7 jajek ,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 łyżka mąki krupczatki,
• 1 olejem cytrynowy,
• Dodatkowo rodzynki do środka,
• 1 szczypta proszku do pieczenia
• Bazyliowa śmietanka:
• 300 ml śmietanki 30%,
• 3 łyżeczki żelatyny ,
• 1/3 szklanki mleka ,
• 2 garście liści bazylii ,
• Sok w ½ cytryny ,
• Cukier puder do smaku –około 2 łyżki,
• Kilka kostek białej i mlecznej czekolady .