Składniki

• ½ kg łopatki wieprzowej bez kości
• 1 cebula
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• 30 dag pieczarek
• ½ łyżki przyprawy uniwersalnej
• 5 łyżek śmietany 30%
• 1,5 łyżki mąki
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia