Składniki

• 1 duży, zdrowy, wiejski kurczak,
• 200 g wątróbki drobiowej,
• 1 sucha bułka,
• Kilka łyżek mleka od łaciatej krowy,
• 2 jajka "zerówki",
• 30 g miękkiego, swojskiego masła ,
• 2-3 łyżki bułki tartej ,
• Pół pęczka pietruszki i koperku,
• 50-75 ml nalewki wiśniowej,
• Nasiona jałowca ,
• Majeranek,
• Sól , pieprz,
• Masło do pieczenia.