Składniki

• Naleśniki:
• 3 szkl. mąki
• 1/2 l mleka
• 1 szkl. wody
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju
• Nadzienie:
• 1 duża laska kiełbasy
• 1/2 kg kapusty kiszonej
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
• 2 łyżeczki tymianku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka przyprawy do dań z kapusty
• 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
• Olej do smażenia
• Sos:
• 100 ml śmietany 30%
• 150 g sera żółtego
• Dodatkowo:
• Masło do wysmarowania formy