Składniki

• 4-5 jaj,
• 1,5 szklanki mąki ,
• Szklanka mleka lub śmietanki,
• Starty ser ,
• 50 g.mrożonego szpinaku lub groszku,
• Szczypta soli ,
• Szczypta cukru,
• 1/4 szklanki mineralnej wody gazowanej,
• Olej do smażenia lub margaryna ,
• 50 dag. grzybów suszonych leśnych lub pieczarek,
• 100 g. mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego.