Składniki

• PROPORCJE NA 4-5 „DŻEMOWYCH” SŁOICZKÓW:
• 2 kg pomidorów – użyłam odmiany Endeavour
• 2 duże słodkie cebule
• 4-5 ząbków czosnku
• 1 duża czerwona papryka
• Kawałek bulwy selera –około 10 dag po obraniu
• 6 dojrzałych śliwek węgierek
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki octu winnego z białego wina
• Sól
• Pieprz
• Cukier
• Rozmaryn
• Tymianek