Składniki

• 35 dag mąki pszennej typ 500 + mąka do podsypania stolnicy
• 170 ml mleka
• 15 dag musu z pieczonej dyni
• 2 dag świeżych drożdży
• 2 łyżki oleju rzepakowego (może być smakowy)
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 czubata łyżka ziół dalmatyńskich
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Na sos:
• 150 ml koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki letniej przegotowanej wody
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka ziół dalmatyńskich
• Sól
• Pieprz
• Dodatkowo:
• 4 pieczarki
• 12,5 dag sera mozzarella
• 15 dag żółtego sera
• 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 10 dag dobrej wiejskiej kiełbasy
• 3-4 różyczki surowego kalafiora