Składniki

• 1 kg kapusty kiszonej
• 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości
• 40 dag kiełbasy cienkiej
• 25 dag boczku wędzonego
• 2 cebule
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 3 ziarna jałowca
• 1/2 łyżki kminku
• 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej
• 2 gałązki kwiatu kopru
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1,5 łyżki masła
• 1,5 łyżki mąki
• Sól
• Pieprz
• Oliwa