Kaszubski chleb na podmłodzie
12 składniki
Kaszubski chleb na podmłodzie. Do miski wkładamy pokruszone drożdże, wlewamy letnią wodę i mieszamy, aż drożdże się... Sprawdź!
Składniki
- Podmłoda:
- 250 g maki żytniej chlebowej
- 250 g letniej wody
- 12 świeżych drożdży
- Ciasto właściwe:
- Cała podmłoda
- 250 g mąki pszennej typu 550
- 50 g letniej wody
- 8 g soli
- 30 g mleka w proszku
- 15 g roztopionego smalcu
- Mąka ziemniaczana do podsypania koszyka
Udział:
0
7
0
Uwagi