Składniki

• Ciasto:
• 30 dag mąki ,
• 60 dag ziemniaków ugotowanych, utłuczonych i przestudzonych,
• Szczypta soli ,
• 1 jajko ,
• Nadzienie:
• 40 dag mięsa mielonego wieprzowego,
• 2 ząbki czosnku ,
• Pieprz, sól do smaku,
• 0,5 cebuli,
• Olej do smażenia,
• 0,5 czerstwej bułki,
• Mleko do namoczenia bułki,
• Dodatkowo:
• 5 plasterków wędzonego boczku ,
• Szczypiorek do podania (mały pęczek)