Składniki

• 1/2 kg pieczarek
• 2 pory
• 2 - 3 marchewki
• Pietruszka
• 1 1/2 l bulionu
• 1/2 szk śmietany 12%
• Sól
• Pietruszki
• 1 łyż oliwy
• Pulpety:
• 1/2 kg mięsa mielonego
• Jajko
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 2 - 3 łyż bułki tartej
• Pieprz
• 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich