Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chili
• 3 cm kawałek świeżego imbiru
• 1 łyżeczka skórki cytrynowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• Olej do smażenia
• 1 cebula
• 1 łyżka curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• 150 ml śmietany kremówki
• 150 ml mleczka kokosowego
• Sól do smaku
• Pieprz kajeński do smaku