Składniki

• 1 mały bakłażan (około 40 dag)
• 750 ml passaty pomidorowej
• 1 średnia cebula
• 0,5 papryczki chili
• 1 duży ząbek polskiego czosnku
• 125 g serka kremowego o smaku "India"
• Makaron
• 1 płaska łyżeczka curry indyjskiego
• 3 łyżki oleju do smażenia
• Ser żółty
• Pomidorki koktajlowe
• Natka pietruszki
• Sól