Składniki

• Skłądniki na kolorowe nalesniki;
• 300 ml mleka
• Jajko
• Ok. 1,5 szklanki mąki
• Szczypta soli
• Łyżka oleju
• Oraz;
• Łyżka koncentratu pomidorowego
• Łyżka rozmrożonego i rozdrobnionego szpinaku
• Olej do smażenia
• Ruski farsz:
• Duża cebula
• 275 g twarogu półtłustego
• 3 ugotowane ziemniaki
• 2 łyżki posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki)
• 150 g naturalnego jogurtu
• Sól
• Świeżo mielony pieprz
• Ewentualnie;
• Migdały do dekoracji
• Sos czosnkowo-ziołowy