Składniki

• 1 duży burak ,
• 300g fasoli Piękny Jaś,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1 cebula,
• 4 ziemniaki ,
• 500g żeberek wieprzowych,
• 2 udka z kurczaka,
• 2,5 łyżeczki soli ,
• 3l wody,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 2 liście laurowe ,
• 2 ziela angielskie ,
• 4 ziarna pieprzu ,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Sok z cytryny ,
• Śmietana 18%,
• Natka pietruszki,