Składniki

• 25 dag mrożonych kurek (wedle możliwości świeże)
• 25 dag pieczarek brązowych
• 25 dag pieczarek (klasycznych, białych)
• 3 łyżeczki serka śmietankowego z czosnkiem (np. z Piątnicy)
• 2 duże cebule
• 75 dag włoszczyzny (ok.3 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, kawałek selera, kapusty i pora)
• 2 łyżeczki nieroztopionego masła klarowanego
• 1 płaska łyżeczka papryki suszonej słodkiej
• 2 łyżeczki suszonego lubczyku
• Szczypta curry
• Garść natki pietruszki (świeżej/suszonej)
• Ziele angielskie x 5
• Liść laurowy x 2
• 2 duże ząbki czosnku
• Sól , pieprz
• 30 dag makaronu nitki