Składniki

• 6 skrzydełek z kurczaka
• 60 dag żółądków z kurczaka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1/4 korzenia selera
• 1 papryka czerwona
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• 1 łyżeczka majeranku
• 1,5 łyżki mąki
• 1,5 łyżki masła
• Sól
• Pieprz