Składniki

• 1/2 dyni piżmowej
• 1 cukinia masła
• 1 bakłażan
• 1 cebula
• 1 papryka zielona
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżeczka czubrycy czerwonej
• Sól morska
• Bazylia świeże
• 3 pomidory duże
• 4 łyżki sosu pomidorowego albo 1 szklanka przecieru pomidorowego domowego
• Albo 1 puszka pomidorów
• Olej rzepakowy
• Klopsiki:
• 20 dkg mielone mięso od szynki
• 2 ząbki czosnku
• Sól , pieprz
• 1 łyżeczka majeranku
• 2 łyżki kaszki manny
• 1 łyżka wody
• 1/2 małej cebuli
• 3 gałązki koperku
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki kartoflanki