Składniki

• Zaczyn:
• 1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej
• 20 g świeżych drożdży
• 2/3 szklanki ciepłej wody
• Ciasto właściwe:
• 6 szklanek mąki pszennej chlebowej
• 2,5 szklanki ciepłej wody
• 30 g świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 4 łyżki oleju
• Dodatkowo:
• Mąka pszenna chlebowa do podsypania