Składniki

• 1 surowa biała kiełbasa
• 1/2 marchewki
• 1/4 pietruszki
• Plasterek selera
• 1/4 białej części pora
• 1 szklanka wody
• 0,5 szklanki zakwasu na żurek
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 jajko
• Maggi w płynie do smaku
• Majeranek do smaku
• Pieprz grubo mielony
• Natka pietruszki ( tymianku)
• 2 średnie ziemniaki
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka skwarek z boczku