Składniki

• 1 szkl. mąki pszennej
• 1,5 szkl. mąki krupczatki
• 4 łyżki otrębów żytnich
• 1/2 szkl. letniego mleka
• 8 g suszonych drożdży
• 3 łyżki buraków startych na najdrobniejszych oczkach (z sokiem)
• Szczypta soli
• 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
• 1 jajko
• + 1 jajko do posmarowania
• Otręby żytnie do posypania