Składniki

• 4 kg ogórków
• 2 kg papryki
• 1 kg cebuli
• 1 kg marchewki
• 2 szklanki octu 10%
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• Sól kamienna do smaku
• Pieprz ziarnisty
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• 1 główna czosnku