Składniki

• CIASTO:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 25g drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki śmietany
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka sosu Ajvar
• AJVAR:
• 1 kg papryki
• 1 bakłażan
• 1/2 kg pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chilli
• 1 łyżka octu winnego
• Sól
• Pieprz czarny